Beschrijving
Mexicaans buffet vegetarisch
Voorgerecht
– Tacochips met verse quacamole, zure room en verse tomatensalsa
– Mexicaanse groentesoep
Hoofdgerecht
– Enchalades met tofu, tortilla’s gevuld met tofu in een salsa saus
– Enchalades met vegetarisch kip, tortilla’s gevuld met vegetarisch kip in een salsa saus
– Enchalades met groenten tortilla´s gevuld met groenten
– Gebakken bruine bonen met ui en knoflook
– Rode Mexicaanse rijst, op Mexicaanse manier gekookt
– Koolsalade met kool, wortel in een romige dressing
– Warme Mexicaanse groenten zoals mais, paprika en champignons
– Gebakken aardappels
– Gehaktballetjes in pittige huisgemaakte tacosaus
Nagerecht
– Chocolade verrassing met slagroom
Vanaf 20 personen
